Văn hóa Việt Nam

Thơm ngon món xu xoa Tam Hải

Xu xoa (sương sa), món ăn có nguồn gốc từ loại rau xoa, một loài rong biển Tam Hải (Núi Thành, Quảng Nam), khá dân dã song lại có sức hấp dẫn, mang đậm hương vị biển. Vào một ngày trời oi bức, ghé xã đảo, ngồi dưới rặng dừa xanh, nghe gió biển thổi rạt rào, thưởng thức những ly xu xoa thì tuyệt không gì bằng. […]

Bánh đa gấc Kẻ Sặt - vị ngọt một vùng quê

Bánh đa gấc Kẻ Sặt - vị ngọt một vùng quê

"Ăn một lại muốn ăn hai, ăn ba ăn bốn lại nài ăn thêm" - là câu nói cửa miệng của người dân Tráng Liệt và thị trấn Kẻ Sặt, Bình Giang, Hải Dương về món bánh đa gấc Kẻ Sặt - một món quà quê đặc biệt chỉ nơi đây mới có.

Dân ca - tiếng lòng của đồng bào Giáy

Dân ca - tiếng lòng của đồng bào Giáy

Dân tộc Giáy coi dân ca là tiếng lòng, là lời tâm sự và cũng là sự rung động của con tim, cho nên ngoài những bài hát có "khung", có "sườn", có lời sẵn, phải truyền dạy, học thuộc ra, thì có tới một nửa số bài hát đối đáp của đôi lứa, các buổi vui bên mâm rượu... đều là sáng tác "tức thì" để nói lên tình cảm, phù hợp với hoàn cảnh của đôi bên và cảnh quan, thời điểm đang diễn ra cuộc hát.

Ngày hội kéo lửa thổi cơm thi làng Thị Cấm

Ngày hội kéo lửa thổi cơm thi làng Thị Cấm

Hằng năm, cứ vào ngày mùng 8 tháng Giêng, ở đình làng Thị Cấm (phường Xuân Phương, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội) lại diễn ra lễ hội thổi cơm thi. Đây là một phong tục độc đáo của làng mỗi dịp xuân về, để cầu chúc cho dân làng một năm mới ấm no, hạnh phúc, mọi nhà bình yên.

Vén mây trẩy hội Gầu Tào

Vén mây trẩy hội Gầu Tào

Sapa (Lào Cai) vào Xuân, mùa mây kéo đến bảng lảng khắp thôn bản, hẻm núi, người Mông ở xã San Sả Hồ lại nô nức tổ chức hội Gầu Tào. Gầu Tào từ hội của một dòng họ, đến nay đã thành hội chung vui của cả vùng Hoàng Liên Sơn với ý nghĩa cầu tự, cầu mùa.

Thi kéo co ngồi làng Ngọc Trì

Thi kéo co ngồi làng Ngọc Trì

Hàng trăm trai đinh khỏe mạnh trong làng Ngọc Trì (xã Thạch Bàn, quận Long Biên, Hà Nội) cùng tham gia thi kéo co ngồi để cầu năm mới mưa thuận, gió hòa, mùa màng tốt tươi.

Dẻo thơm nếp lam Khe Kèm

Dẻo thơm nếp lam Khe Kèm

Người ta vẫn hay nói nếu chưa đến thác Kèm chưa phải đến Con Cuông, Nghệ An, đến thác Kèm chưa thưởng thức cơm nếp lam sau khi tắm thác thì quả là điều đáng tiếc.

Hát chèo trong tiềm thức dân gian Việt

Hát chèo trong tiềm thức dân gian Việt

Điệu chèo có tự bao giờ? Một câu hỏi khó để trả lời cho thỏa đáng. Chỉ biết từ thời vua Đinh, cách đây ngàn năm đã cho Ưu Bà là vị tổ của nghệ thuật hát chèo.

Lẩu gà lá é - Đặc sản phố núi Đà Lạt

Lẩu gà lá é - Đặc sản phố núi Đà Lạt

Không chỉ có phong cảnh hữu tình, nên thơ, phố núi Đà Lạt còn nổi tiếng có nhiều món ngon, một trong số đó là lẩu gà lá é.

Độc đáo nghề chế tác đá mỹ nghệ ở Lục Yên

Độc đáo nghề chế tác đá mỹ nghệ ở Lục Yên

Từ lâu, địa danh “đất ngọc” Lục Yên (Yên Bái) được nhiều du khách biết đến là nơi có nhiều dấu ấn lịch sử văn hóa nằm bên dòng sông Chảy, cùng với những điệu hát then của đồng bào dân tộc Tày và nhiều sản vật độc đáo. Không những vậy, vùng đất ngọc này còn được thiên nhiên ban tặng những loại khoáng sản quý hiếm.