Văn hóa Việt Nam

Bánh cuốn trứng Hà Giang

Là món ăn đặc sản của du khách khi đến Hà Giang. Cái mùi thơm của chả của hành hòa cùng vị đậm đà của nước dùng cho bạn món ăn ngon miệng khó quên. […]

Làng ngói âm dương Quỳnh Sơn

Làng ngói âm dương Quỳnh Sơn

Theo truyền thống của người Dao, Tày, Nùng thì những ngôi nhà ở đây được xây dựng và lợp mái chủ yếu bằng ngói âm dương, loại ngói được làm từ đất nung. Xã Quỳnh Sơn (Bắc Sơn, Lạng Sơn) không chỉ nổi tiếng với những di tích lịch sử mà còn nổi tiếng với nghề làm mái ngói âm dương.

Măng đắng - món ăn của người Tây Bắc

Măng đắng - món ăn của người Tây Bắc

Người dân tộc miền núi xa quê, lâu lâu lại ngậm ngùi nhớ vị măng rừng; người thành thị ai đã ăn một lần đều thấy thòm thèm khi có người lên Tây Bắc là gửi mua. Thật Lạ! Bất kỳ vị đắng nào đều rất khó nuốt nhưng măng đắng lại là món yêu thích của rất nhiều người.

Triết lý nhân sinh qua các món ăn của người Thái Tây Bắc

Triết lý nhân sinh qua các món ăn của người Thái Tây Bắc

Người Thái Tây Bắc còn có một phong tục tập quán độc đáo, mà ngay trong văn hóa ẩm thực đã có một phong cách rất tinh tế giầu tính nhân văn. Các món ăn của người Thái Tây Bắc vừa giản dị, dân dã, vừa chứa đựng bao điều sâu xa: Đất – Trời, Lửa – Nước, Âm dương – ngũ hành và triết lý nhân sinh sâu sắc.

Bài Chòi - Hồn cốt trong đời sống văn hóa tinh thần người dân

Bài Chòi - Hồn cốt trong đời sống văn hóa tinh thần người dân

Nghệ thuật Bài Chòi ra đời từ dân gian, nói tiếng nói của dân gian và được người dân phát triển trở thành loại hình sân khấu ca kịch dân gian đặc sắc.

Những món ngon khó quên khi đặt chân đến Thái Nguyên

Những món ngon khó quên khi đặt chân đến Thái Nguyên

Nói đến Thái Nguyên là nói đến món trà Thái Nguyên nổi tiếng ai cũng biết. Tuy nhiên vùng đất Thái Nguyên còn nổi tiếng với nhiều món ngon khác vô cùng dân dã như bánh chưng, măng đắng, nem chua ...

Giấy bản, thương hiệu của người Nùng ở Cao Bằng

Giấy bản, thương hiệu của người Nùng ở Cao Bằng

Từ giáp Tết tới qua tiết Thanh minh là người Nùng ở xóm Dìa Trên (xã Quốc Dân, huyện Quảng Uyên, tỉnh Cao Bằng) bước vào mùa cao điểm bán giấy bản. Người ở nhà làm có khi không đủ để bán tại các phiên chợ trong vùng hay gửi ra cả thành phố.

Về xứ Nghệ dự lễ Xăng Khan

Về xứ Nghệ dự lễ Xăng Khan

Với đồng bào dân tộc Thái ở miền Tây xứ Nghệ, lễ Xăng Khan có ý nghĩa vô cùng quan trọng trong đời sống tinh thần của họ. Lễ hội là dịp để người dân khắp bản làng trả ơn thầy mo đã chữa khỏi bệnh cho gia đình. Đây cũng là ngày để các đôi trai gái có dịp gặp gỡ, kết duyên vợ chồng.

Dẻo thơm bánh ướt lòng gà Đà Lạt

Dẻo thơm bánh ướt lòng gà Đà Lạt

Vị dẻo thơm của miếng bánh với những nguyên liệu đơn giản sẽ khiến bạn bị thuyết phục ngay lần đầu thưởng thức món ăn ở phố núi.

Ngọt thơm hương quách quê Trà

Ngọt thơm hương quách quê Trà

Người ta thường nhắc đến Trà Vinh với ao Bà Om, biển Ba Động, với bún nước lèo, bánh tét Trà Cuôn, bánh canh Bến Có…đã thành thương hiệu. Riêng với tôi, mảnh đất bình yên nằm về phía hạ lưu giữa sông Tiền và sông Hậu gieo vào lòng tôi niềm lưu luyến không chỉ bởi nơi ấy có gia đình, có kỉ niệm tuổi thơ mà còn bởi hương vị ngọt thơm của trái quách.