Văn hóa Việt Nam

Khoai khô ngào đường

Mùa này, xứ Quảng mưa đã nhiều. Nghe tiếng mưa lộp độp rơi rớt bên ngoài, tôi ước gì ngay bây giờ mình được ngồi trong chái bếp cũ kỹ của mẹ, được ngửi thấy mùi khói, mùi rơm rạ và hít hà nồi khoai khô ngào đường còn nóng hổi, nghi ngút khói. […]

 Ngọt thơm canh môn sen xứ Huế tiến vua

Ngọt thơm canh môn sen xứ Huế tiến vua

Nếu đến Huế, bạn hãy một lần thưởng thức món canh môn sen này bạn nhé. Chắc chắn bạn sẽ cảm thấy rất thú vị bởi món ngon dân dã mà đặc sắc này.

Độc đáo nghề đan bèo tây ở Ninh Bình

Độc đáo nghề đan bèo tây ở Ninh Bình

Thân cây bèo tây, qua bàn tay khéo léo của những thợ thủ công ở huyện Kim Sơn (Ninh Bình), đã trở thành sản phẩm mỹ nghệ xuất khẩu, có giá trị kinh tế cao.

Ăn bún lạ trên vùng đất "hoa vàng, cỏ xanh"

Ăn bún lạ trên vùng đất "hoa vàng, cỏ xanh"

Hương thơm ngọt ngào của mực ống tươi kết hợp với sợi bún mềm mượt, thơm mùi gạo với thứ nước dùng ngọt đậm đà khiến bạn không thể nào quên được món bún mực nổi tiếng ở vùng đất "hoa vàng, cỏ xanh" - Phú Yên.

Lễ hội Vua Hùng dạy dân cấy lúa - Điểm nhấn văn hoá tâm linh đất Tổ

Lễ hội Vua Hùng dạy dân cấy lúa - Điểm nhấn văn hoá tâm linh đất Tổ

Phục dựng Lễ hội Vua Hùng dậy dân cấy lúa vừa bảo tồn được di sản truyền thống của tiền nhân, đồng thời góp phần xây dựng đời sống văn hóa cơ sở, đáp ứng nhu cầu sinh hoạt tín ngưỡng và văn hóa của người dân.

Ngọt thơm hương vị đường phên Bó Tờ

Ngọt thơm hương vị đường phên Bó Tờ

Huyện Phục Hòa nằm ở phía Đông tỉnh Cao Bằng, là địa bàn sinh sống của đồng bào dân tộc Tày, Nùng với nhiều truyền thống văn hóa còn được bảo tồn, gìn giữ. Cuộc sống của đồng bào ở đây gắn liền với nghề nông và trồng mía.

Cá tà ma và những món ăn nổi tiếng ở Lý Sơn

Cá tà ma và những món ăn nổi tiếng ở Lý Sơn

Ẩm thực của Lý Sơn (Quảng Ngãi) được nhiều du khách đánh giá là độc đáo với các món như cua huỳnh đế, cá tà ma, ốc vú nàng.

Nghề kim hoàn xứ Huế

Nghề kim hoàn xứ Huế

Trải qua thăng trầm lịch sử hơn 200 năm, nghề kim hoàn xứ Huế có độ những tưởng bị mất đi, may nhờ ơn tổ nghiệp và sự chăm chỉ gầy dựng của lớp lớp cháu con nên nghề xưa không những giữ được mà còn phát triển rạng ngời và vững bền hơn so với trước.

Chè lam Thạch Xá

Chè lam Thạch Xá

Là một trong những sản phẩm của làng nghề truyền thống được cấp bằng bảo hộ của Cục Sở hữu trí tuệ - Bộ Khoa học và Công nghệ (2015), chè lam Thạch Xá (Thạch Thất, Hà Nội) không chỉ là món quà quê dân dã, mà đã trở thành một sản phẩm hàng hóa nổi tiếng, có mẫu mã, lô gô và bao bì sản phẩm thống nhất để có thể vươn xa hơn ra các thị trường trong và ngoài nước.

Phở cuốn Ngũ Xã

Phở cuốn Ngũ Xã

Phở là món ăn đặc trưng nổi tiếng trong ẩm thực của Hà Nội nói riêng và Việt Nam nói chung. Bằng sự biến tấu trong nguyên liệu ăn kèm để trở thành món ăn dân dã trong những ngày hè nắng nóng, người dân phố Ngũ Xã, Hà Nội đã sáng tạo ra món phở cuốn và trở thành đặc trưng cho ẩm thực đất Hà Thành.